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El romero es un alimento básico en el jardín de hierbas. Esta planta confiable crece increíblemente bien en una amplia variedad de condiciones y puede soportar un poco de abandono, a diferencia de otras hierbas difíciles.
Además, tienen muchos usos en la cocina, desde adornar una variedad de platos hasta dar un ligero sabor a tu gin-tonic de la tarde.
Aunque es una planta increíblemente despreocupada, el romero se beneficiará de una poda ocasional.
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Hay muchas razones para podar el romero, desde la simple cosecha hasta la poda extensiva al final de la temporada, cada una de las cuales requiere técnicas ligeramente diferentes.
Sigue estos pasos para un arbusto de romero próspero que mejora año tras año.
Antes de comenzar, asegúrese de estar podando en la temporada correcta. Podar de la manera incorrecta en el momento equivocado puede causar problemas de crecimiento que pueden afectar a la planta a largo plazo.
La poda ligera, al cosechar o podar las ramas para un crecimiento más tupido, se realiza mejor a principios de la primavera.
Una poda intensa, cuando se recortan setos o arbustos grandes para controlar el tamaño, se realiza mejor en otoño. Dale a la planta al menos un mes para que se adapte antes de que llegue la escarcha para evitar dañar el delicado crecimiento.
Siempre comience con tijeras de podar limpias y afiladas. Para setos más grandes con ramas más gruesas, es posible que necesite tijeras de podar más grandes para facilitar el proceso. Las tijeras desafiladas pueden dañar el crecimiento existente y hacer que sea más difícil que surja un nuevo crecimiento. Asegúrate de que estén limpios lavándolos con agua y jabón para evitar la transmisión de bacterias o enfermedades que puedan inhibir el crecimiento.
Si está buscando un crecimiento más tupido y denso en una planta escasa, la poda es el camino a seguir. Esto se hace mejor cuando la planta es joven y las ramas miden solo unas pocas pulgadas de largo. Al podar temprano, puede alentar a las ramas a dividirse, creando más ramas a medida que crece la planta.
Para fomentar la ramificación en las plantas jóvenes, elija ramas que tengan unas dos pulgadas de largo y córtelas una o dos pulgadas. En las plantas nuevas, las ramas aún deben ser relativamente suaves y no demasiado leñosas, por lo que recortar tanto no impedirá el nuevo crecimiento. Si su planta es un poco más vieja, no la pode hasta los tallos leñosos, ya que esto puede causar problemas con el follaje emergente en la temporada equivocada.
Pode primero los tallos externos más viejos, ya que son los más establecidos. Corta cada rama ligeramente en ángulo y guarda los esquejes para usarlos en la cocina. Con la poda regular en primavera o verano, las ramas jóvenes a menudo se dividen en dos ramas, lo que hace que el crecimiento sea más tupido.
La poda de partes de la planta para la cosecha es una de las actividades más comunes que realizará; después de todo, es por eso que cultivamos romero.
El romero se puede cosechar en cualquier época del año y es especialmente bienvenido en platos cálidos de invierno, pero se debe tener cuidado de no detener su crecimiento durante la cosecha.
El mejor momento para cosechar para uso culinario es justo antes de que una rama esté a punto de florecer. Aquí es cuando la ramita de romero está en su mejor momento. Retire la parte de la rama justo por encima de donde termina el crecimiento leñoso para asegurarse de que vuelva a crecer rápidamente.
Comience en los bordes y trabaje hacia adentro. Esto mantendrá la planta con un aspecto prolijo y evitará el crecimiento de manchas en el centro que pueden volverse difíciles de controlar.
Nunca elimine más de una cuarta parte de toda la planta a la vez. Eliminar demasiado follaje puede causar un shock, evitando que la planta se recupere con más fuerza.
Si cosecha en otoño o invierno, retire solo lo que sea absolutamente necesario y use lo menos posible, ya que solo comenzará a fortalecerse en la primavera.
No toda la poda es para crecimiento o uso en la cocina. Una ciruela también puede hacer que su planta se vea más agradable estéticamente, a juego con el resto de su jardín bien cuidado.
Al podar para ordenar la planta, elimine las ramas de bajo rendimiento o moribundas en la base. Aquí también, las partes de la planta que han muerto debido a heladas o enfermedades deben podarse. Pode las ramas que crecen más que las ramas circundantes para mantener la forma ordenada.
Retire las flores gastadas al mismo tiempo para alentar a la planta a concentrarse en producir un nuevo crecimiento.
Al podar su arbusto de romero, aproveche la oportunidad para recortar la planta en una forma más ordenada y atractiva. Los arbustos de romero más viejos pueden crecer increíblemente densos y llenos y responder bien a la forma que desee.
Para dar forma a la planta, comience con las ramas en los bordes y avance hacia adentro, recortando cuidadosamente cada rama para que tenga el mismo tamaño que las que la rodean. Para una forma esférica, corte los bordes exteriores más cerca del crecimiento leñoso y mantenga las ramas más altas en el centro. Trate de mantener uniforme el ángulo de los cortes para mantener la pulcritud.
Elimine las ramas extendidas o caídas que sean difíciles de controlar. Estos se pueden cortar en la base, dejando el crecimiento fuerte y erecto.
Cuando cultive romero como una planta de cobertura o borde, la poda puede ayudar a controlar su tamaño para que no eclipse las plantas circundantes. Es mejor podar grandes áreas de la planta en el otoño para que no se desarrolle un nuevo crecimiento antes de la primera helada, arruinando el progreso de la poda.
Para podar una planta más alta para controlar el tamaño, simplemente retire los tallos más largos al tamaño deseado. No podes el arbusto demasiado, o el crecimiento de la próxima temporada seguirá siendo leñoso y desagradable con poco follaje.
Cortar unas pocas pulgadas con tijeras de podar debería ser suficiente para controlar el tamaño sin atrofiar el crecimiento en la siguiente temporada. Como regla general, nunca debe eliminar más del 30% del crecimiento para garantizar que quede suficiente crecimiento productivo.
Si se saltó una sesión de poda y necesita eliminar más de un tercio de su planta, puede podar por etapas. Comienza podando la parte superior de la planta. Espere unos dos meses para que la planta se recupere antes de volver a cortar. Repita este proceso si es necesario, asegurándose de dejar suficiente tiempo entre recortes para evitar tirones.
Una poda anual no solo es beneficiosa para mantener la planta ordenada, sino que también puede promover el crecimiento. El crecimiento más viejo o los tallos dañados y moribundos drenan la energía de la planta que puede usarse para un crecimiento nuevo y productivo. Una planta más densa también te dará más hojas para cosechar a largo plazo.
Para promover el crecimiento, pode ligeramente cada pocas semanas en primavera y verano. La poda regular de su cultivo debería ser suficiente para promover un mayor crecimiento. Luego corte las ramas significativamente a principios del otoño para prepararlas para un nuevo crecimiento en la primavera siguiente. Al mismo tiempo, elimine las ramas improductivas y elimine las ramas que se cruzan para mejorar el flujo de aire.
Tu romero tendrá varias semanas para endurecerse y recuperarse antes de que llegue la helada. El crecimiento frágil después de la poda sufrirá daños severos cuando se exponga al clima frío. Si se poda en el momento adecuado, el crecimiento debería comenzar de nuevo la próxima primavera, con suerte más fuerte que el año anterior.
Al podar su romero, asegúrese de que las partes de la planta que elimine no se desperdicien. Las sobras se pueden usar en la cocina para dar sabor a varios platos. Debido a que su contenido de humedad es bajo, el romero también es una excelente hierba candidata para el secado, lo que prolonga en gran medida la vida útil de la sabrosa hoja.
Si no tiene usos directos en la cocina, siempre puede enraizar esquejes saludables para hacer aún más plantas de romero. Los nuevos brotes blandos pueden enraizar en el agua, pero es más probable que lo hagan en un medio sin suelo, como la fibra de coco y la perlita o la arena.
Nuestra guía paso a paso para propagar esquejes de lavanda también se puede aplicar a su planta de romero.
Retire la hoja de la mitad inferior del corte y sumérjala en polvo de hormona de enraizamiento para estimular el crecimiento. Coloque los esquejes en una maceta llena con el medio de enraizamiento, cúbralos con una bolsa de plástico para generar humedad y déjelos en un lugar cálido y brillante, lejos de la luz solar directa. Mantenga la tierra húmeda y los esquejes deberían enraizar en unas pocas semanas.