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¿Es un cactus una verdura?
El cactus es una planta desértica resistente que puede soportar temperaturas extremadamente altas y niveles bajos de agua.
Los ‘cactus’, la forma plural de ‘cactus’, vienen en una variedad de formas y tamaños, aunque generalmente se caracterizan por cuerpos carnosos verdes protegidos por espinas afiladas.
Pero, ¿se puede clasificar un cactus como vegetal o es otra cosa?
¿Es un cactus una verdura?
Un cactus se puede identificar como una verdura y una fruta. Las almohadillas verdes carnosas de un nopal lo caracterizan como un vegetal, mientras que la tuna que a menudo crece en las almohadillas verdes es una fruta.
Entonces, dependiendo de qué parte de un nopal coma, puede comer una verdura o una fruta.
Cuando se trata de hacer clasificaciones, muchas personas se sienten confusas acerca de los cactus y si pertenecen a la categoría de frutas o verduras.
En esta época, las personas se están volviendo mucho más cuidadosas con lo que comen.
La planta de cactus es interesante porque no solo es comestible, sino que también está llena de nutrientes que pueden mantenerte saludable.
Aquí hay una guía rápida para ayudarlo a comprender todo lo que necesita saber sobre los cactus.
¿Es un cactus una fruta o una verdura?
Como se mencionó anteriormente, los cactus son plantas fascinantes porque son tanto frutas como verduras.
Las almohadillas verdes, que se llaman ‘napolito’, hacen de esta planta una verdura, mientras que la tuna, también llamada ‘atún’, crece en la superficie de las almohadillas y se llama fruto de la planta.
También es interesante notar que si bien la parte vegetal del cactus se puede comer durante todo el año, la tuna solo se puede comer cuando aparece en la temporada de verano.
¿A qué huele un cactus?
Cuando se habla de flores de cactus, generalmente huelen maravilloso, como la mayoría de las otras flores.
En cuanto al cuerpo principal de un cactus, se puede describir como similar al olor de una verdura.
El tallo del cactus tiende a oler más fuerte si está tierno y completamente hidratado durante la primavera o después del riego.
Cuando el tronco de un cactus está seco y no está en un período de crecimiento, realmente ya no huele a nada.
¿A qué sabe el cactus?
De nuevo considerando el nopal; cuando la almohadilla o parte vegetal de esta planta está cocida, tiene una textura suave y crujiente que se asemeja a un pimiento verde picante.
¿Cómo comer cactus?
Como se estableció anteriormente, los cactus comestibles se consideran frutas y verduras.
Se pueden consumir tanto crudos como cocidos.
Aquí hay algunas formas de comer un cactus.
Comiendo cactus crudo
Los cactus se pueden comer crudos en varias formas, como ensaladas frescas, donde el cactus se lava a fondo y luego se corta estratégicamente.
Para comerlo de forma segura, se recomienda que le quites las espinas puntiagudas al cactus para que no se te peguen.
A muchos también les gusta quitar la piel dura de los cactus.
La fruta de la tuna solo se puede comer entera durante la temporada de verano.
Comiendo cactus cocidos
Hay muchas formas de preparar cactus, como asar, saltear, hornear e incluso freír.
Muchas culturas tienen sus propias formas de preparar los cactus, por ejemplo, los mexicanos suelen cocinarlos con hierbas para darle un toque extra.
Los cactus están cada vez más disponibles en el mercado en una variedad de formas que van desde crudos hasta enlatados e incluso empaquetados en un recipiente de jarabe de azúcar.
Las flores de cactus también son comestibles.
Los cactus y sus frutos, como la tuna, son comestibles y se pueden utilizar para hacer muchos tipos de bebidas.
Pero muchas flores de cactus también son comestibles.
De hecho, los nativos americanos cocinaban flores de cactus jóvenes y coloridas en barriles para comer y beber.
El valor nutricional de los cactus
Los cactus han sido consumidos durante miles de años por personas como los latinoamericanos que creían que esta planta del desierto es buena para la salud y también sabe bastante bien.
La investigación moderna ha demostrado que consumir cactus tiene muchos beneficios.
Se ha descubierto que los cactus son ricos en nutrientes como las vitaminas B, C, calcio y hierro.
Los cactus son ricos en fibra, lo que significa que pueden ayudar con la digestión.
Contienen betacarotenoides y antioxidantes que son una nueva adición a su dieta.
¿Hay cactus venenosos?
Cuando se trata de comer la planta de cactus, muchas personas se preguntan si existen variedades que puedan ser venenosas de consumir.
La investigación ha demostrado que, si bien hay muchos tipos diferentes de cactus, todas las frutas de cactus se consideran no tóxicas, lo que significa que puede consumirlas de manera relativamente segura.
Dicho esto, muchos inmigrantes que prueban frutos de cactus por primera vez, o muchas personas que consumen demasiada planta de cactus, pueden experimentar dolencias físicas inesperadas.
Los efectos adversos pueden variar desde diarrea, vómitos, hinchazón o incluso dolores de cabeza dolorosos.
Además, las espinas de un cactus no son venenosas, generalmente necesitan ser removidas para que no perforen la piel y causen infección.
Inferencia
La planta de cactus es una de las pocas plantas que es a la vez vegetal y fruta.
Las almohadillas verdes carnosas lo caracterizan como verdura, mientras que la tuna que crece sobre la vegetación es una fruta.
Si bien las almohadillas verdes se pueden comer perennemente, el fruto de la planta de cactus solo se puede comer cuando la temporada es la adecuada.
cactus comestible Las plantas son alimentos excelentes, ya que contienen muchos nutrientes esenciales que pueden beneficiar su salud.
Además, la planta de cactus puede ser deliciosa para comer en todas sus diversas formas, desde la versión cruda hasta la cocida.
