¿Las plantas hidropónicas crecen más rápido que el suelo?

Puede que estés pensando en empezar con la jardinería hidropónica. Yo estaba en la misma situación hace unos años.

Una de las preguntas que quería saber era si mis plantas crecerían más rápido y más grandes con la jardinería hidropónica en comparación con el cultivo de plantas en el suelo.

Una gran noticia: Las plantas hidropónicas crecen más rápido y más altas que las plantas cultivadas en tierra y requieren menos espacio para crecer que las plantas cultivadas en tierra.

¿Qué es la hidroponía?

La hidroponía es el proceso de cultivo de plantas utilizando solo agua y nutrientes y un medio de cultivo para mantener las plantas en su lugar, en lugar de cultivar las plantas en el suelo.

Esto suena realmente de alta tecnología, pero en realidad no lo es.

Si bien existen referencias históricas a la hidroponía que se remontan al siglo VIII a.C. a los Jardines Colgantes de Babilonia, no fue sino hasta el siglo XVII que la investigación científica realmente despegó hacia el arte de cultivar plantas sin suelo.

El libro de Francis Bacon titulado «Una historia natural», publicado en 1627, es el primer libro publicado sobre el cultivo de plantas sin suelo. Después de esto, los experimentos de cultivo de plantas sin suelo se hicieron cada vez más populares.

En la década de 1840, se estableció una lista de elementos esenciales necesarios para el crecimiento saludable de las plantas y el desarrollo de la hidroponía comenzó a progresar realmente.

El mayor avance se produjo en 1929, cuando William Gericke, de la Universidad de California, demostró un cultivo de vid de tomate hidropónico de gran éxito en una solución nutritiva. Fue él quien acuñó el término hidroponía, que es un neologismo de la palabra griega «geoponica» que describe una amplia actividad agrícola, y «hidro» que significa agua.

En la década de 1930, hubo una operación hidropónica exitosa en Wake Island, una pequeña isla del Pacífico utilizada como parada de reabastecimiento de combustible para Pan American Airlines. No había tierra en Wake Island y era extremadamente costoso suministrar vegetales frescos, por lo que cultivar vegetales hidropónicamente era una excelente alternativa.

Hoy en día, hay muchas actividades comerciales hidropónicas y algunas grandes empresas, como DisneyMundoutilizan estos métodos para producir los alimentos que necesitan para alimentar a los visitantes del parque.

El mercado hidropónico mundial ha crecido lenta pero constantemente durante las últimas décadas y se espera que crezca de USD 226 millones en 2016 a USD 724 millones en 2023.

¿Cuáles son los beneficios de cultivar plantas con hidroponía?

Mediante el uso de jardinería hidropónica; puede cultivar sus plantas en cualquier lugar siempre que se cumplan sus requisitos de crecimiento. Estos son algunos de los beneficios específicos de la jardinería hidropónica.

• La jardinería hidropónica utiliza un 95 % menos de agua que la jardinería en suelo.
• Los cultivos crecen el doble de rápido en la jardinería hidropónica. En este entorno controlado, su rendimiento se duplica, lo que da como resultado el doble de producción en la misma cantidad de espacio.
• Puede usar un 20% menos de espacio en comparación con los jardines terrestres porque las plantas con raíces pequeñas se pueden cultivar más juntas.
• Proporciona un ambiente limpio para la producción de plantas. Esto significa que su jardín hidropónico no necesita pesticidas, fertilizantes u otros productos químicos, ya que no puede atrapar enfermedades o plagas transmitidas por el suelo.
• En los jardines ligados al suelo, se pierden valiosos nutrientes a través de la escorrentía. El contenido de calcio, fósforo y potasio a menudo se disuelve en él. Sin embargo, en sistemas hidropónicos; el agua se puede reutilizar varias veces, ahorrando agua y los costos asociados.
• La hidroponía requiere menos mano de obra que los jardines terrestres y el mantenimiento es mínimo.
• No tienes que lidiar con las pruebas de suelo.
• Las plantas hidropónicas son generalmente más saludables. Los estudios demuestran que su contenido en vitaminas es un 50% superior al de las plantas convencionales.
• La cosecha hidropónica es más fácil que la jardinería en el suelo.
• Puedes cultivar plantas hidropónicas durante todo el año.

Hay numerosos beneficios para la jardinería hidropónica. ¿Por qué no todos lo hacen entonces? Bueno, también hay algunas desventajas en la jardinería acuática.

¿Cuáles son las desventajas de cultivar plantas con hidroponía?

Las desventajas de la jardinería hidropónica son menores pero significativas.

• Los costos iniciales de un sistema hidropónico son altos.
• Requiere supervisión constante.
• Estos tipos de jardines también pueden ser sensibles a los cortes de energía. Si esto sucede, las plantas se secarán. Sin electricidad tienes que regar tu jardín manualmente.
• Tus plantas pueden verse afectadas por microorganismos a base de agua.
• Mantener un jardín hidropónico requiere algunos conocimientos técnicos.

¿Qué tipos de plantas se pueden cultivar hidropónicamente?

Las hierbas y las verduras funcionan muy bien en los jardines hidropónicos. Aquí hay una lista de otras plantas de jardín hidropónico mejor valoradas:

• fresas
• Tomates
• menta
• Albahaca
• Ensalada
• Repollo
• Judías verdes
• y muchos otros

No todas las plantas funcionan bien en un jardín hidropónico. Alguno las plantas requieren un área grande para crecer y, por lo tanto, no son prácticas para los jardines hidropónicos. Algunos ejemplos de esto son los melones, las calabazas, las calabazas y el maíz.

Otra preocupación de la que quizás no te des cuenta es que muchas plantas necesitan abejas para polinizarlas, ya que tienen partes florales tanto masculinas como femeninas. Estas plantas no crecen bien en hidroponía porque no hay abejas en su sistema hidropónico. Puedes aprender la delicada tarea de autopolinizar estas plantas, pero a la mayoría de estas plantas no les irá muy bien.

Las flores tienen una amplia variedad de condiciones de crecimiento, por lo que no puedes poner múltiples tipos de flores en un sistema hidropónico que funcione para todos. Las flores requieren una investigación por tipo individual para determinar si algo funcionará para usted. Hasta que haya hecho la investigación, es mejor evitar cultivar flores hidropónicamente.

¿Es muy complicado cultivar plantas hidropónicas en casa?

No y sí. El nivel de complejidad en su configuración hidropónica depende del espacio disponible, qué tipo de plantas desea cultivar y cuánto dinero tiene para invertir en un sistema hidropónico.

hay básicamente seis tipos de sistemas hidropónicos en lo que puedes invertir hoy.

El sistema más básico se llama cultivo en aguas profundas. Es un recipiente de agua lleno de nutrientes, sobre el que flotan las plantas. Piense en los nenúfares en un estanque. Necesitará una bomba de aire para mantener el oxígeno en el agua, pero todo el sistema se puede hacer pequeño y simple con cosas como recipientes de almacenamiento, recipientes de espuma o incluso un balde. El contenedor de almacenamiento realmente no importa, siempre que esté en un lugar donde su planta pueda recibir mucha luz.

Sistema de mecha

El sistema Wick es un tipo de sistema hidropónico simple y pasivo. El mecanismo de suministro de nutrientes y agua cuando se utiliza un sistema de mecha es que son absorbidos a través del medio de cultivo. Este sistema evita la necesidad de tener bombas para hacer circular el agua y los nutrientes a tus plantas.

¿En qué medio puedes mantener tus plantas dentro de este sistema? Hay bastantes materiales potenciales que se pueden usar como medio de cultivo hidropónico con un sistema de mecha. Vermiculita, Perlita, Pro-Mix y Fibra de Coco son algunos de los más populares. Una posible desventaja de los sistemas de mecha es que las plantas grandes o las plantas que consumen mucha agua pueden consumir la solución nutritiva más rápido de lo que la(s) mecha(s) puede(n) reponerla.

cultura de aguas profundas

Los sistemas de cultivo en aguas profundas son otra manera muy fácil de cultivar plantas usando hidroponía. Las plantas se cultivan en un tanque con agua y nutrientes. El medio de cultivo a menudo está hecho de un material flotante para que pueda flotar y mantener las plantas en su lugar, con las hojas sobre el agua y las raíces directamente en la solución de agua y nutrientes.

Los sistemas de cultivo en aguas profundas requieren una bomba de aire para oxigenar constantemente el agua a través de una piedra de aire para proporcionar suficiente oxígeno a las raíces en crecimiento. Sin esto, las plantas no podrían sobrevivir. Los sistemas de cultivo en aguas profundas son algunos de los más fáciles de construir y son muy económicos de armar, lo que los convierte en un excelente punto de partida si está buscando cultivar plantas hidropónicamente. Sin embargo, si lo prefiere, hay a la venta muchos sistemas de cultivo en aguas profundas listos para usar.

Los sistemas de cultivo en aguas profundas son una excelente opción para el cultivo de verduras de hoja verde y, además de ser una buena técnica hidropónica para uso doméstico, se utilizan para el cultivo comercial en muchos países del mundo. Los sistemas de cultivo en aguas profundas son menos adecuados para plantas grandes o plantas que no se cosechan en poco tiempo.

Flujo y reflujo – (inundación y escorrentía)

El sistema de flujo y reflujo funciona inundando temporalmente el tanque de cultivo con solución nutritiva y luego drenándolo nuevamente al depósito principal. Esto generalmente se hace con una bomba sumergible conectada a un temporizador. La bomba está configurada de modo que cuando el temporizador enciende la bomba, la solución nutritiva se bombea al tanque de cultivo.

Cuando el temporizador expira, la bomba se apaga y la solución nutritiva fluye de regreso al depósito. Para estos sistemas, el temporizador está configurado para encenderse y apagarse varias veces al día. La frecuencia de estas inundaciones depende del tamaño y tipo de plantas, la humedad, la temperatura y el tipo de medio de cultivo utilizado para mantener las plantas.

El sistema Ebb and Flow es bastante versátil y se puede utilizar con muchos tipos de sustratos de cultivo. Toda la bandeja de cultivo se puede llenar con piedras de cultivo, grava o gránulos de lana de roca. Muchos jardineros usan macetas separadas con medio de cultivo para que sea más fácil mover las plantas o incluso sacarlas del sistema por completo.

La principal desventaja de los sistemas de flujo y reflujo es que son vulnerables a cortes de energía y fallas en la bomba y el temporizador. Sin acceso regular al agua, las raíces se secan rápidamente. Algunos tipos de medios de cultivo retienen más agua, como la lana de roca, la vermiculita y la fibra de coco, pero en general este sistema requiere una supervisión cuidadosa.

Sistemas de goteo

Los sistemas de goteo son quizás el tipo de sistema hidropónico más utilizado en el mundo. El concepto es similar a cultivar brotes de soja en algodón en una bolsa de plástico, o incluso rociar flores con agua para mantenerlas vibrantes. Los sistemas de goteo tienen un temporizador que controla una bomba sumergible. A medida que el temporizador enciende la bomba, la solución nutritiva gotea a través de una pequeña línea de goteo en el fondo de cada planta.

En un sistema de goteo de recuperación (como los brotes de soja en el ejemplo de la bolsa de plástico), el exceso de solución de nutrientes que drena se recoge en el depósito para su reutilización. En el Sistema de No Recuperación (como regar las flores), la escorrentía no se recolecta.

La principal ventaja de un sistema de recuperación es que utiliza la solución nutritiva de manera más eficiente. Esto significa que puede utilizar un temporizador más económico, ya que el sistema no requiere un control tan preciso de los ciclos de riego. Los sistemas que no se reparan requieren un temporizador más preciso para que los ciclos de riego se puedan ajustar con mayor precisión para garantizar que las plantas reciban la solución nutritiva adecuada y que la escorrentía se mantenga al mínimo.

La principal ventaja del sistema de no recuperación es que requiere menos mantenimiento que los sistemas de recuperación. Dado que el exceso de solución nutritiva no se devuelve al depósito, la concentración de nutrientes y el pH del depósito no variarán. Puedes llenar el depósito con solución nutritiva de pH ajustado cuando quieras y luego olvidarte de él hasta que necesites volver a llenarlo. Por el contrario, un sistema de recuperación puede tener cambios significativos en la fuerza de los nutrientes y los niveles de pH y requerir ajustes periódicos.

NFT (técnica de película de nutrientes)

NFT es el tipo de sistema de cultivo en el que la mayoría de la gente piensa cuando imagina la hidroponía. Estos sistemas proporcionan un flujo constante de solución de nutrientes, por lo que no se requiere un temporizador para la bomba sumergible. Esta solución nutritiva se bombea al tanque de cultivo (a menudo un tubo), pasa sobre las raíces de las plantas y luego se drena nuevamente al depósito.

No requiere más medio de cultivo que el aire, lo que ahorra el costo de reemplazar el medio de cultivo después de cada cosecha. A menudo, la planta se apoya en algo, como una pequeña canasta de plástico que permite que las raíces cuelguen en la solución nutritiva.

Aún más que los sistemas de flujo y reflujo, los sistemas NFT son altamente vulnerables a cortes de energía y fallas en las bombas. Las raíces de sus plantas se secan muy rápidamente si se interrumpe el flujo de la solución nutritiva.

Aeroponía

El sistema aeropónico es probablemente el tipo de sistema hidropónico más complicado. También, al igual que el sistema NFT anterior, utiliza aire como medio de cultivo. Sin embargo, en lugar de que el nutriente fluya sobre las raíces en un tubo, las raíces cuelgan en el aire y se rocían suavemente con una solución nutritiva. Por lo general, esto debe hacerse cada pocos minutos y debido a que las raíces están expuestas al aire, se secarán rápidamente si se interrumpen los ciclos de rociado.

Este sistema también requiere un temporizador que controla la bomba de alimentación, al igual que otros tipos de sistemas hidropónicos. La diferencia es que el sistema aeropónico necesita un temporizador de ciclo corto que hace funcionar la bomba solo unos segundos cada dos o tres minutos.

¿Existen sistemas preparados para facilitar el cultivo hidropónico?

¿Está interesado en la hidroponía pero aún no está listo para construir su propio sistema? Hay muchos ya hechos que puedes comprar. Realmente no tiene que gastar mucho dinero para comenzar con un sistema hidropónico simple a pequeña escala. Si buscas algo un poco más aventurero, aquí tienes algunos sistemas acuapónicosque uso pez en el agua para ayudar a crear los nutrientes que las plantas necesitan. Si buscas en línea, también encontrarás numerosos diseños de sistemas hidropónicos que puedes construir tú mismo en casa. Aquí hay uno Tablero de pinterest donde puedes navegar e inspirarte.